Die wichtigsten Bierfeste Frankens sind die Erlanger Bergkirchweih (Pfingsten, seit 1755, ältestes Bierfest der Welt), das Annafest in Forchheim (Ende Juli, seit 1840) und das Bamberger Sandkerwa (August). Hinzu kommen zahlreiche kleinere Kirchweih-Feste im Sommer und Herbst. Bockbier-Anstiche in den Brauereien sind ein eigenes Ritual, meist im Oktober und März.
Franken hat nicht ein Bierfest, es hat Dutzende. Neben den großen bekannten Volksfesten gibt es ein dichtes Netz aus Kirchweih-Festen, Bockbier-Ausschänken und regionalen Brauereibierfesten das das ganze Jahr trägt.
Die großen Bierfeste nach Jahreszeit
| Termin | Fest | Ort | Charakter |
|---|---|---|---|
| März / April | Starkbierzeit / Bockbier-Ausschänke | Regionsweite | Saisonale Bockbier-Ausschänke in Brauereien und Gasthöfen; kein zentrales Fest |
| Pfingsten | Erlanger Bergkirchweih | Erlangen, Burgberg | Ältestes Bierfest der Welt, seit 1755; 12 Tage Kellerfest am Burgberg |
| Mai–Sept | Bierkeller-Saison | Fränkische Schweiz & überall | Kein zentrales Fest: Keller öffnen wetterabhängig; beste Zeit Mai/Juni |
| Ende Juni | Schlossgrabenfest | Darmstadt (nahe Franken) | Musikfestival; kein Bierfest im engeren Sinne |
| Ende Juli / Anf. Aug | Annafest Forchheim | Forchheim, Kellerwald | Seit 1840; reines Kellerfest im Kellerwald; fränkisch, entspannt |
| Ende Juli / Anf. Aug | Kulmbacher Bierwoche | Kulmbach | Mehrere Bierzelte, Kulmbacher Brauerei; ca. 11 Tage |
| August | Bamberger Sandkerwa | Bamberg | Volksfest am Fluss, fünf Tage, Bierkeller-Stimmung |
| Ende Aug / Anf. Sept | Nürnberger Volksfest | Nürnberg, Dutzendteich | Bedeutendes Volksfest mit fränkischen Brauereien; ca. 2 Wochen |
| Sept / Okt | Fürther Herbstvolksfest | Fürth | Größtes Volksfest Mittelfrankens außerhalb Nürnberg; stark lokal |
| Oktober | Coburger Bockbierfest | Coburg | Eines der ältesten Bockbierfeste Deutschlands; lokales Event |
| Oktober | Letzter Monat Bierkeller-Saison | Überall | Letzte Gelegenheit vor der Schließung; September/Oktober oft besonders schön |
| Oktober / Nov | Herbst-Bockbierzeit | Regionsweite | Zweite Bockbier-Saison; viele Brauereien haben eigene Ausschänke |
| Advent | Nürnberger Christkindlesmarkt | Nürnberg | Kein Bierfest: aber Glühwein und Bratwürste; international bekannt |
| Dezember | Weihnachtsbock-Saison | Regionsweite | Saisonale Starkbiere zum Jahresende; in vielen Brauereien |
Die Kirchweih-Tradition
Neben den großen Bierfesten gibt es in Franken ein dichtes Netz aus Kirchweih-Festen ("Kerwa") in hunderten von Dörfern und Kleinstädten. Jede Kirchweih hat ihr eigenes Kirchweihbier, ein spezielles Fest- oder Märzenbier der lokalen Brauerei, das nur zu diesem Anlass ausgeschenkt wird.
Die Kerwa-Saison läuft von Frühjahr bis Herbst; die meisten Kerwas finden im August und September statt. Wer in der Fränkischen Schweiz unterwegs ist, wird fast immer auf eine irgendwo stoßen. Die lokalen Tourist-Informationen oder Brauereien geben Auskunft.