Der Frankenwald im nördlichen Oberfranken ist die am wenigsten bekannte Bierregion Frankens. Die kleinen Brauereien hier haben keine touristischen Ambitionen und brauen ausschließlich für das direkte Umland. Wer abseits der bekannten Routen sucht, findet Gasthöfe mit eigenem Bier die sonst nirgendwo auftauchen.
Frankenwald auf einen Blick
- Mittelgebirge im nördlichen Oberfranken zwischen Coburg, Hof und Bayreuth
- Grenze zu Thüringen: kulturelle Grenzregion
- Bekannte Orte: Kronach, Ludwigsstadt, Pressig, Steinwiesen
- Naturpark Frankenwald: Wandern, Radfahren, Ruhe
- Wenig touristisch: echtes unbekanntes Franken
Bier im Frankenwald
Der Frankenwald gehört zu den am wenigsten dokumentierten Teilen Frankens, und das gilt auch für seine Braukultur. Die Region hat eine Handvoll kleiner Privatbrauereien, die meist in Kleinstädten und Dörfern produzieren und ihr Bier lokal ausschenken. Wer hier Bier sucht, sucht es im Gasthof, kein Touristikbüro, kein ausgeschilderter Bierweg, kein Instagram.
Das ist genau der Vorzug. Wer im Frankenwald wandert oder Rad fährt und in einem Dorfgasthof einkehrt, trifft auf ein Bier das sonst niemand kennt. Das ist das ehrlichste Frankenerlebnis das man haben kann.
Kronach
Kreisstadt des Landkreises Kronach, bekannt durch die Festung Rosenberg und als Geburtsstadt von Lucas Cranach dem Älteren. Kronach hat eine kleine Brauereiszene die das lokale Alltagsbier produziert. Kein spektakuläres Brauereizentrum, aber eine ehrliche Kleinstadt mit echter Bierkultur.
Das Grenzgebiet zu Thüringen
Die Grenze zu Thüringen prägt den Frankenwald kulturell stärker als jede andere Region Frankens. Vor 1989 war hier die innerdeutsche Grenze, das hat Spuren hinterlassen. Die Braukultur im Grenzgebiet hat Einflüsse aus beiden Richtungen: fränkische Brauereitradition auf der einen Seite, thüringische Bierkultur (Erfurt, Gotha) auf der anderen.
Frankenwald als Reiseziel
Wer den Frankenwald bewusst bereist, und nicht nur durchfährt, findet eine der stillen, unentdeckten Ecken Bayerns. Wanderwege, Ruhe, günstige Preise, echte Einheimische. Das Bier hier ist kein Highlight im Sinne von "dafür reist man extra an", aber es ist das ehrliche lokale Bier einer Region die vergessen wurde und deshalb noch echt ist.